Asiatisk wokket kjøttdeig i hjertesalat med grønnsaker, jasminris og curry- og mangodressing
Added by Hanne Fjeld
Tips fra kokken: Topp retten med litt peanøtter. Du kan også blande en del av dressingen inn i kjøttet på slutten for mer saus. Grønne epler kan byttes med agurk for mildere smak.```
Servings
Your rating
Ingredients
Ris
135 gjasminris
Grønnsaker
1 stkhjertesalat
1 stkgulrot
1 stkgrønt eple
Woket kjøttdeig
300 gkjøttdeig
1pakke kinesisk wok- og dippsaus
Tilbehør
1 stklime
½pakke curry- og mangodressing
olje
salt
pepper
Instructions
1
Ris: Tilbered risen som anvist på pakken.
2
Grønnsaker: Kutt enden av hjertesalaten og skyll bladene og eplet i kaldt vann. Skrell gulroten og kutt både gulrot og eple i tynne strimler. Legg grønnsakene på et serveringsfat.
3
Woket kjøttdeig: Varm en stekepanne til høy varme med litt olje. Stek kjøttdeigen ca. 1 minutt på hver side for stekeskorpe. Del i mindre biter og stek videre i omtrent 3 minutter til gjennomstekt. Krydre med salt og pepper, og vend inn woksausen.
4
Til servering: Kutt limen i båter. Fyll hjertesalatbladene med ris, kjøttdeig og grønnsaker. Topp med curry- og mangodressing og press over limesaft. > Server som håndholdte «cups».
Sign up to rate recipes
Free · No credit card