Asiatisk wokket kjøttdeig i hjertesalat med grønnsaker, jasminris og curry- og mangodressing

Grønnsaker: Kutt enden av hjertesalaten og skyll bladene og eplet i kaldt vann. Skrell gulroten og kutt både gulrot og eple i tynne strimler. Legg grønnsakene på et serveringsfat.

Woket kjøttdeig: Varm en stekepanne til høy varme med litt olje. Stek kjøttdeigen ca. 1 minutt på hver side for stekeskorpe. Del i mindre biter og stek videre i omtrent 3 minutter til gjennomstekt. Krydre med salt og pepper, og vend inn woksausen.

Til servering: Kutt limen i båter. Fyll hjertesalatbladene med ris, kjøttdeig og grønnsaker. Topp med curry- og mangodressing og press over limesaft. > Server som håndholdte «cups».