Avokadosalat med strimlet svinekjøtt
Added by Kari Holm
Avokadosalat med svinebiff i tynne strimler. Sunn, rask og smakfull middag på få minutter.
Servings
Your rating
Ingredients
600 gskinkebiff
2 ssrapsolje til steking
1 tssalt
0,5 tspepper
0,5stk. hode rødkål
1pk ruccula
1stk. rødløk i tynne skiver
1stk. gulrot i tynne båter
2stk. avokado
saften av 2 stk. klementin
4 ssolivenolje
1 sstørket oregano
1båt hvitløk
1 tssukker
1 tssalt
1 dlristede pinjekjerner
Instructions
1
Skjær kjøtt i tynne skiver. Varm en stekepanne medolje og stek kjøttet i til det får fin farge. Krydre med salt og pepper.
2
Bruk en skarp kniv eller ostehøvel og kutt rødkål i så tynne strimler som mulig. Kutt rødløk i tynne båter. Riv eller høvle gulrot i fine strimler. Del avokado og ta den ut av skallet. Skjær den i biter eller tynne skiver. Ha alt i en bolle.
3
Rist pinjekjernene i en tørr stekepanne til de er gylne. Avkjøl og dryss dem over salaten.
4
Bland sammen klementinsaft, olivenolje, oregano og hvitløk. Smak til med salt og pepper og hell dressingen over salaten.
Sign up to rate recipes
No credit card