Servings
Your rating
Ingredients
320 gark med smørdeig, (kald)
4x 120 g kyllingbryst uten skinn, bein og fett
4toppede teskjeer med grønn pesto
400 gmodne cherrytomater, på stilken
400 ggrønne bønner
Instructions
1
Forvarm ovnen til 220ºC.
2
Rull ut smørdeigen, kutt den i halv lengdeveis, og deretter kutt hver halvdel på tvers i 8 like store strimler.
3
Flatt ut kyllingbrystene ved å banke dem med neven til de tykke og tynne endene er like tykke.
4
Legg dem i en ildfast form, og krydre med havsalt og svart pepper, spre pestoen over, og legg 4 overlappende strimler av smørdeigen over hvert bryst, og tuck dem inn i kantene. Pensle med litt olivenolje.
5
Dress de tomater med litt olivenolje, krydre og sett dem i en annen form. Plasser kyllingformen på den øverste hyllen i ovnen med tomatene nedenfor, og stek i 20 minutter, eller til smørdeigen er gylden og kyllingen er gjennomstekt.
6
Mens kyllingen steker, kutt opp bønnene, trim bort kun stilken og kok dem i en kjele med kokende saltet vann i 7 minutter, eller til de er møre.
7
Fjern kyllingen til et skjærebrett sammen med halvparten av tomatene, mos resten i formen og kast stilken. Tøm og tilsett de kokte bønnene i formen, smak til og krydre etter ønske.
8
Skjær kyllingen i skiver på en vinkel og server på toppen av bønnene, med hele tomater på toppen
Sign up to rate recipes
Free · No credit card