Servings
Your rating
Ingredients
200 gBasmatiris
600 mlGrønnsaksbuljongeller kokosmelk-vann
1Kanelstangliten
3-4Kardemommefrø
2 TbspPistasjnøtter
1-2 TbspPinjekjerner
1-2 TbspRosiner
1-2 TbspSkåldete mandler
50 gMeierismør
2-3Hvitløksfedd
3 TbspOlivenolje
Saltetter smak
Instructions
1
Skyll risen i kaldt vann i ca 1/2 time. Rens og finhakk sjalottløk og hvitløk og fres dette i olivenolje uten at det tar farge. Tilsett risen og bland godt over varmen. Tilsett vann og kokosmelk-vann eller grønnsaksbuljong og salt. Gi blandingen et oppkok, dekk til med lokk og bak det på midterste rille i stekeovn på ca 150 grader i ca 20 minutter. Bland inn kaldt smør i terninger. Vend inn de andre ingrediensene. Denne ris-retten er et måltid i seg selv.
2
Bruk gjerne kokte grønnsaker som grønne bønner, brokkolini, asparges eller squash sammen med risen.
Sign up to rate recipes
No credit card