Gulrøtter med spisskummen
Added by Ingrid Bakke
Servings
Your rating
Ingredients
1/2 kgGulrøtterhelst nye
50 mlOlivenolje
2-3Hvitløksfedd
2-3Blodappelsiner
1 TbspSpisskummen
1/2 TbspMalt koriander
1 TbspFrisk koriandereller persille
Instructions
1
Rens og finhakk hvitløk. Skrell og kutt gulrøtter i passende staver, skiver eller bruk dem hele. Varm olivenolje i en kasserolle, tilsett hakket hvitløk og legg gulrøttene i denne i et par minutter. Bland spisskummen og malt koriander og finstrimlet skall fra 1 appelsin. Press saften fra alle appelsinene. Tilsett alt dette i kasserollen med gulrøttene, kok opp og dekk til med lokk eller aluminiumsfolie, og bak det på midterste rille i stekeovnen på 180 grader eller la stå på kokeplate på middels varme i ca 1/2 time.
2
Passer til grillet fisk, til lam eller svinekjøtt, eller som en rett i seg selv.
Sign up to rate recipes
No credit card