Couscoussalat med lammekjøtt
Added by Kari Holm
Couscoussalat med aprikos, granateple, appelsin og honning passer ypperlig til revet kjøtt fra ferdigstekt lammeskank. Du kan også bruke lammeskav.
Servings
Your rating
Ingredients
2 dlvann
1stk. kjøttbuljongterning
2 dlcouscous
2 sshakket tørket aprikos
2 sshakkede tørkede tranebær
1stk. ferdig stekt lammeskank
1stk. granateple
2 sshakket bladpersille
saften av 1 stk. appelsin
4 sshonning
Instructions
1
Kok opp vann, buljongterning, margarin, tørket frukt og nøtter. Ta kjelen bort fra platen og hell i couscous. La det svelle i 5 minutter under lokk. Rør godt før servering, slik at den blir luftig og klar.
2
Riv kjøttet i mindre biter. Hvis kjøttet er kaldt, kan du varme det litt opp i ovn eller i en stekepanne.
3
Visp lett sammen presset appelsinsaft og honning til en dressing.
4
Vend sammen couscous, kjøtt, dressing, granateplekjerner og persille til en salat.
Sign up to rate recipes
No credit card