Kremet soppsuppe
Added by Petter Lie
Prep 30 minCook 30 min
Nå er soppsesongen her! Lurer du på hva du kan lage med sopp? Her får du oppskrift på varmende høstsuppe med kantareller, fløte og god kyllingkraft. Server den som forrett eller til hovedrett med fersk brød.
Servings
Your rating
Ingredients
Suppe
300 gkantareller
1løk
2 Tbspsmør
60 mlkyllingkraft
10 mlkremfløte
10 mlcrème fraîche
1 Tbspmaizenamel
Topping
100 gkantareller
1løk
4 Tbspfriske urterfeks timian persille
Instructions
1
Rens soppen og del i grove biter. Fres soppen i smør sammen med løken til soppen er gyllen.
2
Tilsett kraft og fløte. La koke i 10 minutter.
3
Ha i creme fraiche og kjør suppen jevn med en stavmikser. Rør ut maisennaen i kaldt vann og ha i litt og litt i suppa under omrøring. Jevn suppa til ønsket konsistens.
Sign up to rate recipes
Free · No credit card