Servings
Your rating
Ingredients
400 geggnudler
150 gpak choi
Ristede peanøtter
1bunt vårløk
Kjøttdeigen:
500gsvinekjøttdeig
1 ssfersk ingefær, finrevet
2fedd hvitløk, finrevet
2 tsfivespice
3 ssjapans soyasaus
1 ssfiskesaus
Rapsolje til steking
Saus:
1 tschiliflak
0,5 – 1 dljapansk soyasaus
2 sstahini
2 sspeanøttsmør
1 tssichauanpepper
1 sshonning
1fedd hvitløk, finrevet
3 ssvann
Instructions
Sausen:
1
Knus sichauanpepperet i en morter og bland sammen med restan av ingrediensene til sausen. Smak til! Du kan selv justere; syrligheten, sødmen og konsistensen etter hva du liker.
Kjøttdeigen:
2
Varm opp olje i en stekepanne og stek kjøttdeigen på høy varme under omrøring. Bryt opp kjøttdeigen i mindre biter med stekespaden. Når kjøttdeigen har fått farge vender du inn alle de andre ingrediensene som skal i kjøttdeigen.
Sett sammen:
3
Skjær vårløken i skiver.
4
Kok nudlene etter anvisning på pakningen. Kutt pok choien I store biter og spar noen hele blader til garnityr.
5
Legg sausen i bunnen av en skål.
6
Bland inn nudlene og kjøttdeigen.
7
Topp med sesamfrø, peanøtter, vårløk, pak choi og server varmt.
Sign up to rate recipes
Free · No credit card