Falafeler i nanbrød med myntesalat og tzatziki
Added by Hanne Fjeld
Varm gjerne nanbrødene direkte på rist for litt sprø kant. Tilsett sitronsaft eller hvitløk i tzatzikien om du ønsker mer friskhet. Falaflene blir ekstra gode om de vendes i litt olivenolje halvveis i stekingen.
Servings
Your rating
Ingredients
Falafler
300 gfalafler
Myntesalat
½ stkagurk
1 stktomat
½–1 stkrødløk
50 gspinat
1bunt mynte
Nanbrød
1pakke nanbrød
Tzatziki
½ stkagurk
½–1pakke yoghurt naturell
½–1pakke persillade
olivenolje
salt
pepper
olje
Instructions
1
Varm opp stekeovnen til 200 °C.
2
Falafler: Ha falaflene i en ildfast form og vend inn litt olje. Stek i omtrent 15 minutter, til gjennomvarme.
3
Myntesalat: Skyll og kutt tomaten og halvparten av agurken i terninger. Skrell og finhakk rødløken. Skyll spinaten og finhakk mynten. Bland alt i en serveringsskål og vend inn litt olivenolje, salt og pepper.
4
Nanbrød: Tilbered nanbrødene som anvist på pakken.
5
Tzatziki: Grovriv resten av agurken på rivjern. Klem ut så mye væske som mulig med hendene. Ha agurken i en skål, rør inn yoghurten, og smak til med persillade.
Sign up to rate recipes
Free · No credit card