Servings
Your rating
Ingredients
1 kgRå bønner i belg
200 gYoghurt
1Appelsineller lime/kumquat, skall og saft
4 TbspFrisk mynteeller gressløk, estragon, kjørvel eller alle
2-3 TbspOlivenolje
Instructions
1
Plukk bønnene fra belgen. Kok bønnene i saltet vann i ca 1 minutt og avkjøl i isvann. Plukk deretter av den lyse hinnen (belg nummer to) og la eventuelt vann renne av. Bland de andre ingrediensene inn i yoghurten, og fordel denne sausen på tallerkener. Dryss med ekstra sitrus og friske urter.
Sign up to rate recipes
No credit card