Finnbiff
Added by Kari Holm
Reinsdyrskav, eller finnbiff, stekes best halvtint. Med reinsdyrskav, et beger rømme og litt krydder har du et festmåltid på rekordtid!
Servings
Your rating
Ingredients
400 greinsdyrskav
2 sssmør til steking
250 gfrisk sjampinjong
150 gbacon
1 dlvann
3 dlseterrømme
1 dlmelk
3skive ekte geitost
5stk knuste einebær
0,5 tstørket timian
Instructions
1
Ta reinsdyrskav ut av fryseren og legg det noen minutter på kjøkkenbenken. Det er best å steke skavet halvtint.
2
Del sopp i båter og bacon i små terninger og brun det raskt i en panne med litt smør. Ha det over i en gryte.
3
Varm stekepannen på nytt og ha i litt mer smør. Stek skav i flere omganger på høy varme til det begynner å få farge. Ha det over i gryten etter hvert.
4
Tilsett vann, kok opp og senk varmen. La det hele småkoke i 10 minutter.
5
Tilsett rømme, melk, geitost, knuste einebær og timian, og la gryten trekke i 5 minutter. Smak til med salt og pepper.
Sign up to rate recipes
No credit card