Gratinerte kjøttboller i tomatsaus servert med pasta casarecce og frisk salat
Added by Hanne Fjeld
Hold gjerne igjen litt tomatsaus til å vende inn i pastaen sammen med en skvett pastavann. Smak til sukker etter hvor syrlige tomatene er. Bytt paprika med cherrytomat for en mildere salat, eller topp formen med litt ekstra oregano for mer duft.
Servings
Your rating
Ingredients
Pasta
200 gcasarecce
Gratinerte kjøttboller i tomatsaus
350 mlmoste tomater
½–1pakke oregano
1pakke oksebuljong
340 gkjøttboller med grønnsaker
100 grevet ost
Salat
1 stkhjertesalat
½–1 stkrød paprika
olivenolje
salt
sukker
pepper
Instructions
1
Sett stekeovnen på 230 °C varmluft.
2
Pasta: Tilbered pastaen som anvist på pakken.
3
Tomatsaus: Ha moste tomater, oreganokrydder og oksebuljong i en kjele. Kok opp, og smak til med salt, pepper og litt sukker.
4
Gratinerte kjøttboller i tomatsaus: Fordel kjøttbollene i en ildfast form og hell over tomatsausen. Topp med ønsket mengde av den revne osten. Stek midt i ovnen i 15 minutter, til kjøttbollene er gjennomvarme og osten er gyllen. > La formen hvile et par minutter før servering.
5
Salat: Kutt enden av salaten, skyll bladene i kaldt vann og riv i grove biter. Skyll og kutt paprikaen i terninger. Vend grønnsakene med litt olivenolje, salt og pepper.
Sign up to rate recipes
Free · No credit card