Grønn gudinne-salat
Added by Lars Viken
Crème fraîche kan erstattes med rømme, majones, gresk yoghurt eller en mild og syrlig kremost. Bruk det du har. Urtealternativer kan tilpasses etter smak eller tilgjengelighet.
Servings
Your rating
Ingredients
Dressing
1 dlyoghurt naturell
1 dlcrème fraîche*
1neve gressløk
1neve persille
1neve grønne urter (f.eks. koriander eller dill)
1et par stilker estragon eller kjørvel (valgfritt, men anbefalt)
1hvitløksfedd
Saft fra ½ sitron
2 ssgod olivenolje (valgfritt)
3ansjosfileter
Salt og nykvernet pepper
Salat
Salatmix
Dressing
Hummus (valgfritt)
Bløtkokte egg (valgfritt)
Krutonger til topping (valgfritt)
Instructions
Dressing
1
Bland alle ingrediensene til dressingen med en foodprosessor eller stavmikser til du får en jevn dressing.
Salat
2
Hell salatmixen i en romslig bolle og vend inn ønsket mengde dressing. Denne oppskriften er nok til to store serveringsboller med salat.
3
Server gjerne med bløtkokte egg, krutonger og hummus (eller en annen god dipp).
Sign up to rate recipes
No credit card