Grønne pannekaker
Added by Lars Viken
Salte pannekaker kan fylles med nesten hva som helst. Forslag til fyll: en kremete base, salat, saftige grønnsaker, syltede grønnsaker, salt ost, stekt sopp eller sprø nøtter.
Servings
Your rating
Ingredients
Røre til ca. 10 mellomstore pannekaker
500 gnepeblader
12egg
12 dlmelk
12 dlsiktet hvetemel
¼ tssalt
Smør til steking
Instructions
1
Skyll nepebladene og rist av mest mulig vann.
2
Bland nepebladene med ett egg med en stavmikser eller i en foodprosessor. Du vil ha en så jevn røre som mulig.
3
Tilsett resten av ingrediensene og rør godt. La røren svelle i ca. 30 minutter.
4
Stek pannekakene i en stekepanne på litt over middels varme. Pannen må være ordentlig varm før du begynner. Det skal komme lyd når du heller i røren! Juster temperaturen etter behov.
5
Stek pannekakene i 1–2 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekte og har fått litt farge.
Sign up to rate recipes
Free · No credit card