Grønne pannekaker
Added by Lars Viken
Salte pannekaker kan fylles med nesten hva som helst. Forslag til fyll: en kremete base, salat, saftige grønnsaker, syltede grønnsaker, salt ost, stekt sopp eller sprø nøtter.
Your rating
Ingredients
Røre til ca. 10 mellomstore pannekaker
125 gnepeblader
3egg
3 dlmelk
3 dlsiktet hvetemel
¼ tssalt
Smør til steking
Instructions
1
Skyll nepebladene og rist av mest mulig vann.
2
Bland nepebladene med ett egg med en stavmikser eller i en foodprosessor. Du vil ha en så jevn røre som mulig.
3
Tilsett resten av ingrediensene og rør godt. La røren svelle i ca. 30 minutter.
4
Stek pannekakene i en stekepanne på litt over middels varme. Pannen må være ordentlig varm før du begynner. Det skal komme lyd når du heller i røren! Juster temperaturen etter behov.
5
Stek pannekakene i 1–2 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekte og har fått litt farge.
Sign up to rate recipes
No credit card