Pesto
Added by Maren Solberg
En klassisk pesto alla genovese laget med både parmesan og pecorino for en mer kompleks smak. Pinjekjernene kan erstattes med valnøtter eller cashewnøtter. Passer til pasta, gnocchi, asparges og eggeretter.
Servings
Your rating
Ingredients
25 gbasilikumblader
1 dlextra virgin olivenolje
40 gpinjekjerner
25 gparmesanfinrevet
25 gpecorinofinrevet
salt
Instructions
1
Ha basilikumbladene i en foodprosessor sammen med olivenolje, pinjekjerner og 1 knivspiss salt. Kjør et øyeblikk med pulsknappen på middels hastighet.
2
Tilsett de to typene revet ost og kjør kort igjen.
Sign up to rate recipes
No credit card