Pico de gallo
Added by Lars Viken
Variasjoner: Koriander kan byttes ut med persille eller basilikum, og oregano kan erstattes av timian. Rødløk kan byttes ut med andre typer løk. Du velger selv om du vil bruke fersk chili, syltet chili eller tørkede chiliflak, bare ta hensyn til hvor sterke de er.
Servings
Your rating
Ingredients
250 gTomat, i små biter
¼rødløk, i små biter
½ tssalt
2 sssitron- eller limesaft
1 tsfersk oregano, finhakket
1neve koriander, finhakket
1neve fersk chili, etter smak
Instructions
1
Kutt tomatene i små biter og ha dem i en liten bolle.
2
Skjær rødløken i små biter og ha den oppi med tomatene.
3
Tilsett salt og sitrussaft og rør godt.
4
Finkutt urtene. Rør urter og chili inn med de andre ingrediensene.
5
Smak til salsaen slik at den passer til ditt bruk. Oppskriften tar utgangspunkt i en relativt mild pico de gallo, som også kan brukes som salat. Ønsker du en salsa med mer trøkk i, kan du justere opp mengden rødløk, sitrussaft og chili.
Sign up to rate recipes
Free · No credit card