Servings
Your rating
Ingredients
1saltet ansjosrenset uten hode og filetert, utvannet i kaldt vann i 10 min, avdryppet
1hardkokt egg
50 gpinjekjerner
20 gkapersskylt og avdryppet
4grønne oliven uten stein
1 skiveloff uten skorpe
1 stilkbladpersille
1/2 feddhvitløk
olivenolje
salt og pepper
Instructions
1
La ansjosen renne av og tørk den med kjøkkenpapir.
2
Skrell egget, del det i to og ta ut eggeplommen.
3
Finhakk ansjosen sammen med eggeplommen, pinjekjernene, kapers, oliven, brød, persille og hvitløk.
4
Ha blandingen i en bolle og rør inn olivenolje litt etter litt under konstant omrøring, som når du lager majones.
5
Smak til med salt og pepper.
Sign up to rate recipes
No credit card