Ananaskebab
Added by Maren Solberg
Prep 25 minCook 10 min
Skjær paprika, løk, skinke, ananas og fontina i terninger på ca. 2 cm for jevn steking.
Servings
Your rating
Ingredients
200 grød paprikahalvert og uten kjerner
4løk
200 glufttørret skinke i ett stykkeskåret i terninger (2 cm)
200 gfersk ananasskåret i terninger (2 cm)
200 gfontinaskåret i terninger (2 cm)
16ferske basilikumblader
olivenoljetil steking
50–80 grasp
1egg
hvetemeltil dryssing
salt og pepper
brønnkarsetil pynt
Instructions
1
Blansjer paprika og løk i et par minutter, hell av vannet og la dem avkjøle.
2
Skjær paprika og løk i terninger (ca. 2 cm). Tre vekselvis biter av paprika, løk, skinke, ananas, fontina og basilikumblader på grillspyd.
3
Varm oljen i en stor stekepanne. Fordel raspen på en flat tallerken. Visp egg med salt og pepper i en bolle.
4
Dryss spydene lett med mel og rist av overflødig mel. Dypp dem i egg og la overflødig egg renne av. Rull dem raskt flere ganger i rasp, så de dekkes.
5
Stek spydene i varm olje og la dem renne av på kjøkkenpapir. Server på en bunn av brønnkarse.
Sign up to rate recipes
Free · No credit card