
Added by Lars Viken
Potetvaflene får en lett og sprø konsistens takket være kombinasjonen av hvetemel og potetmel. De kan serveres som både saltmat og søtmat — prøv dem med rømme og røkelaks, eller med smør og sukker.
Servings
Your rating
Visp sammen hvetemel, potetmel, melk, egg, salt, bakepulver og sukker.
Smelt smøret og hell det i røren mens du visper.
Riv potetene over et kjøkkenhåndkle. Rull håndkleet sammen og vri det godt for å presse ut mest mulig vann fra potetene.
Rør den revne poteten inn i røren.
La røren svelle i minst 15 minutter.
Stek i vaffeljern på vanlig måte. Bruk lite røre per vaffel for sprø vafler, eller mer røre per vaffel dersom du foretrekker dem seige.
Sign up to rate recipes
No credit card