Potetvafler
Added by Lars Viken
Potetvaflene kan serveres som både saltmat og søtmat. Prøv dem med rømme og laks, eller med smør og sukker.
Servings
Your rating
Ingredients
4vaffelplater
1 dlsiktet hvetemel
1 dlpotetmel
2 dlmelk
2egg
1/2 tssalt
1 tsbakepulver
1/4 sssukker
1 1/2 sssmør, smeltet
250 gpoteter, grovrevet
Instructions
1
Visp sammen hvetemel, potetmel, melk, egg, salt, bakepulver og sukker.
2
Smelt smøret og hell det i resten av røren mens du visper.
3
Riv potetene over et kjøkkenhåndkle. Rull håndkleet sammen og vri det rundt for å presse ut mest mulig vann fra potetene.
4
Rør den revne poteten sammen med resten av ingrediensene.
5
La røren svelle i minst 15 minutter.
6
Stek røren som vanlig. Hvis du har lite røre i jernet, får du sprø vafler. Dersom du liker dem best seige, kan du bruke mer røre per vaffel.
Sign up to rate recipes
Free · No credit card