Servings
Your rating
Ingredients
Olivenolje, til steking
Et lite Gresskar (ca. 750g), skrelt og i terninger
2Poteter, skrelt og i terninger
600 mlGrønnsaksbuljong
2Tomater, hakket
4Friske Salvieblader
Havsalt og Nykvernet Svart Pepper
Instructions
1
Varm opp oljen i en kasserolle og fres gresskar og poteter i 5 minutter. Tilsett buljong, hakkede tomater og salvieblader. Dekk til og la småkoke i ca. 10 minutter, til grønnsakene er myke.
2
Bruk en blender til å kjøre suppen glatt, og varm deretter opp igjen forsiktig. Smak til med salt og pepper.
3
Til garnityr, varm litt olje i en stekepanne og stek salviebladene sprø. Dryss dem over suppen før servering.
Sign up to rate recipes
No credit card