Rød paprikasaus
Added by Maren Solberg
Prep 15 minCook 5 min
Serveringsforslag: til dampet fisk eller bollito misto (ulike typer kokt kjøtt).
Servings
Your rating
Ingredients
2røde paprikastore
2 sshvitvinseddik
2fedd hvitløkhakket
3 ssolivenolje
salt
Instructions
1
Blansjer paprikaene i lettsaltet, kokende vann i et par minutter og la dem renne av.
2
Fjern skallet, del dem i to og fjern kjerner og hvite hinner.
3
Hakk paprikaene grovt og kjør dem til puré i en foodprosessor.
4
Ha hvitvinseddiken i en liten kjele, tilsett hvitløk og varm opp i et par minutter.
5
Sil eddiken over i foodprosessorens bolle, tilsett olivenoljen og kjør sausen glatt.
Sign up to rate recipes
No credit card