Servings
Your rating
Ingredients
2gulrøtterskåret i tynne skiver
2rødløkskåret i tynne skiver
2 feddhvitløkskåret i tynne skiver
4 kvisterfersk timian
6laurbærblad
6sorte pepperkorn
1 lrødvin
4 dlolivenolje
6 dlrødvinseddik
salt
Instructions
1
Bland gulrøtter, rødløk og hvitløk. Fordel halvparten i et lag i bunnen av en stor bolle.
2
Legg 2 timiankvister og 3 laurbærblad over grønnsakene, og legg kjøttet oppå.
3
Dekk kjøttet med resten av de skivede grønnsakene, de resterende timiankvistene og laurbærbladene. Dryss over pepperkorn og salt.
4
Bland rødvin, olivenolje og rødvinseddik i en kanne, og hell blandingen over i bollen.
5
La kjøttet marinere i minst 12 timer.
Sign up to rate recipes
Free · No credit card