Servings
Your rating
Ingredients
320 gblåbær eller bringebær
1moden banan
1 3/4 dllettmelk
1stort egg
250 gfullkornsmel
1½ tsbakepulver
4 ssyoghurt naturell
malt kanel
30 gblandete, usaltete nøtterfor eksempel valnøtter, pekannøtter og hasselnøtter manukahonning
Instructions
1
Kjør halvparten av blåbærene, den skrelte bananen, melk, egg og mel i en blender til en jevn pannekakerøre.
2
Hell røren over i en bolle og vend inn resten av bærene.
3
Sett en stor stekepanne med slippebelegg på middels varme.
4
Når pannen er varm, heller du i røren og steker én stor pannekake eller flere mindre - gjør det du har lyst til.
5
La pannekakene steke i et par minutter på hver side, til de er sprø og gylne. Noen ganger snur jeg dem en gang til og steker dem ytterligere 30 sekunder på hver side, slik at de blir supersprø.
6
Server pannekakene nystekte, mens du setter på en ny runde steking.
7
Jeg liker å skjære mine pannekaker i to, så du kan se all den deilige frukten inni, akkurat som på bildet.
8
Legg en klatt yoghurt på toppen, dryss over kanel og ristede nøtter, og drypp over litt honning til slutt.
Sign up to rate recipes
Free · No credit card