Sommerruller
Added by Ingrid Bakke
Med en saus laget på taskekrabbe og majones er de like gode vinter og vår.
Servings
Your rating
Ingredients
4Rispapir
Kjørvel
Mynte
Koriander
Rå grønnsaker, som for eksempel
Gulrot
Fennikel
Polkabeteeller gulnete
Vårløk
Avokado
Ruccolasalat
Instructions
1
Skrell og kutt grønnsakene i tynne strimler, enten med kniv eller på en mandolin. Bland inn ruccola og friske urter. Kutt avokado og mango i skiver.
2
Dypp rispapirene i varmt vann i ca 20 sekunder, legg dem på et underlag med litt kaldt vann. Legg grønnsaker, ruccolasalat og avokado midt på rispapiret. Brett sammen rispapiret som vårruller. Server dem hele som de er, eller del dem med en kniv i mindre snacks-porsjoner.
3
Gode sauser kan være jalapeñosaus, habanerosaus eller aïoli.
Sign up to rate recipes
No credit card