Servings
Your rating
Ingredients
60 gvanlig, svart eller rød quinoa
1/4liten agurk
1/4liten isbergsalat
1/2liten gulrot
1/2eple
1moden tomat
1/2-1frisk rød chili
2stilker frisk mynte
1liten håndfull babyspinat
1lime
1toppet ss yoghurt naturell
1 tssterk chilisaus
80 grester av kyllingbryst uten skinn
1/2brett brønnkarse
Havsalt og pepper
Instructions
1
Kok quinoaen i henhold til anvisningene på pakken. La den renne av seg og sett til side.
2
Grovhakk agurk, isbergsalat, gulrot, eple og tomat på en stor skjærefjøl. Finhakk chilien (fjern frøene hvis ønskelig), riv myntebladene og legg i babyspinaten.
3
Press over limesaft og legg yoghurt på toppen. Drypp over chilisaus og bland godt sammen.
4
Bland i quinoaen og skjær kyllingen i strimler. Bland også kyllingstrimlene inn i salaten.
5
Smak til med havsalt og pepper og juster mengden chili og lime etter smak.
6
Server salaten i en bolle eller som en wrap. Dryss brønnkarse på toppen før servering.
Sign up to rate recipes
Free · No credit card