Sursøt kål
Added by Ingrid Bakke
Servings
Your rating
Ingredients
1Hvitkål/hodekål/kinakål
2Salatløk
2 TbspBrunt sukkerdemerara
50 mlEpleeddikeller sherryeddik
1 tspMalt stjerneanis
1 tspMalt karve
1/4 tspMalt tørket einebær
50 mlOlivenolje
Saltetter smak
1 TbspFrisk persillehakket, eller oregano
200 gSjampinjongstekt
Instructions
1
Strimle kålen fint. Unngå de grove stammene. Skrell løk og finhakk den. Fres løken i olivenolje til den er blank. Tilsett kålen sammen med sukker og krydder, og la kålen bli lett brun. Tilsett eddik, og stek på svak varme til kompottlignende konsistens under omrøring. Smak til med salt. Vend inn friske urter som oregano eller persille. Arranger med stekte sjampinjonger.
Sign up to rate recipes
Free · No credit card