Servings
Your rating
Ingredients
4Artisjokker
1Sitronsaft
4 ssOlivenolje
1 feddHvitløkskivet
6Ferske Basilikumblader
1 stilkFersk glattbladet Persille
5Tomaterflådde og hakkede
275 gFersk Tagliatelle
4 ssParmesanrevet
Instructions
1
Skjær artisjokkenes stilker av og fjern de grove ytterbladene og skjegget. Gni artisjokkene med sitronsaft for å forhindre at de blir mørke.
2
Kok artisjokkene i lettsaltet vann i 7 minutter, og skjær dem deretter i tynne skiver.
3
Varm opp olivenoljen i en gryte og tilsett hvitløk et par minutter til de er gyldne. Ta hvitløken ut av oljen og kast dem. Ha artisjokker, basilikum, persille og tomater i pannen, og la det småkoke på lav varme i 10 minutter.
4
Kok tagliatellen i rikelig lettsaltet vann til den er al dente. La den dryppe av og vend den sammen med sausen. Hvis sausen er for tykk, tilsett litt av kokevannet. Fjern persillen, drypp med olivenolje og strø over parmesan før servering.
Sign up to rate recipes
No credit card