Servings
Your rating
Ingredients
400 gSjøkreps eller Tigerreker
1Løk
1Gulrot
1 stangBladselleri
3 ssOlivenolje
1 ssFersk glattbladet Persillehakket
1 tsKonsentrert Tomatpuré
275 gFerske Tagliolini
Salt
Instructions
1
Pill skallet av sjøkrepsene. Legg skallet i en gryte med løk, gulrot og bladselleri, og tilsett nok vann til det dekker. Kok opp med litt salt, og la det småkoke i 15 minutter. Sil av kraften og sett til side.
2
Varm olivenoljen i en gryte, og surr skalldyrene i 3 minutter. Dryss persillen over og rør tomatpureen sammen med litt av skalldyrsuppen.
3
Kok tagliolinien i rikelig lettsaltet vann til den er al dente. La den dryppe av, og vend den i sausen før servering.
Sign up to rate recipes
No credit card