Tomatsaus
Added by Ingrid Bakke
Servings
Your rating
Ingredients
1 kgCherrytomater
2-3Hvitløksfedd
100 mlOlivenolje
2-3 TbspSherryeddik
1 koppVann
Saltetter smak
Kajennepepperetter smak
1 tspSukker
Instructions
1
Skrell og del hvitløk i to. Fjern den grønne spiren hvis den er der. Knus eller hakk hvitløken og fres den i varm olivenolje i en stekepanne uten at den tar farge.
2
Del tomatene i to og fres dem i oljen sammen med hvitløken.
3
Skru opp varmen noen hakk og la det koke under omrøring i 15-20 minutter, til det blir en tykk konsistens. Tilsett litt vann underveis for riktig tykkelse.
4
Smak til med salt, kajennepepper, sherryeddik og sukker.
5
Oppbevares i kjøleskap i flere dager. Perfekt sammen med pasta, stekt fisk eller grillede grønnsaker.
Sign up to rate recipes
Free · No credit card