Smørbolle (beurre manié)
Added by Maren Solberg
Prep 5 minCook 10 min
Brukes til å jevne saus, og nøyaktige mengder avhenger av hvor mye saus du har. Serveringsforslag: jevning av saus eller stekesjy.
Servings
Your rating
Ingredients
80 –25 gsmør
12 –4 sshvetemel
Instructions
1
Rør smør og hvetemel godt sammen til en jevn, smørbar masse.
2
Visp inn små biter av smørblandingen i sausen (eller stekesjyen) litt etter litt, til ønsket konsistens.
3
La smørblandingen smelte og jevne sausen, uten at væsken koker.
Sign up to rate recipes
Free · No credit card