Sitronvinaigrette
Added by Eirik Strand
Denne friske sitronvinaigretten passer godt til salater med urter, ruccola, hagesalater, romainesalat og Little Gem. Den er også ideell til Avokadosalat, Fennikel- og Reddiksalat eller saktestekt laks.
Servings
Your rating
Ingredients
½ tsfinrevet sitronskall (ca. ½ sitron)
8 ssferskpresset sitronsaft
½ tshvitvinseddik
20 ssekstra virgin olivenolje
4hvitløksfedd
Salt
Nykvernet svart pepper
Instructions
1
Ha sitronskall, sitronsaft, eddik og olivenolje i en liten bolle eller krukke. Knus hvitløken med håndflaten og tilsett den i vinaigretten. Smak til med en raus klype salt og en klype pepper. Rør eller rist for å blande. La den stå i minst 10 minutter, og fjern deretter hvitløken før servering. Juster salt og syre etter smak.
2
Dekk til og oppbevar rester i kjøleskap i opptil 2 dager.
Sign up to rate recipes
Free · No credit card