Lime Vinaigrette
Added by Eirik Strand
Variasjon: For litt ekstra varme, tilsett 1 ts finhakket jalapeño.
Servings
Your rating
Ingredients
8 ssferskpresset limesaft (fra omtrent 2 små lime)
20 ssekstra virgin olivenolje
4hvitløksfedd
Salt
Instructions
1
Hell limesaften og olivenoljen i en liten bolle eller krukke. Knus hvitløksfeddet og tilsett det i vinaigretten, sammen med en raus klype salt. Rør eller rist blandingen for å kombinere. Smak til med et salatblad og juster salt og syre etter behov. La det stå i minst 10 minutter, og fjern hvitløken før servering.
2
Dekk til og sett i kjøleskapet i opptil 3 dager. Perfekt for hagesalater, Little Gem- og romanosalat, skivede agurker, og til Avokadosalat, Revet Gulrotsalat, Shirazisalat eller Langtidsstekt Laks.
Sign up to rate recipes
Free · No credit card