Servings
Your rating
Ingredients
3 ssOlivenolje
100 gSmør
500 gGresskarskrelt, uthulet og skåret i terninger
400 gFersk Maltagliati
1 knivspissMuskatnøttrevet
50 gParmesanrevet
Salt og Pepper
Instructions
1
Varm oljen og 80 g av smøret i en gryte og surr gresskarterningene i 5 minutter ved lav varme, rør rundt av og til. Tilsett salt og la det småkoke til det er mørt, ta av varmen.
2
Kok samtidig pastaen i rikelig, lettsaltet vann i 2-3 minutter til den er al dente. La den dryppe av og rør den med resten av smøret og smak til med muskatnøtt, salt og pepper. Bland det hele godt, dryss over parmesan og server.
Sign up to rate recipes
Free · No credit card