Meyer sitronsalsa
Added by Eirik Strand
Serveringsforslag: Passer godt til supper eller som garnityr til grillet, posjert eller braisert fisk og grønnsaker. Kan også brukes til retter som langsomstekt laks, tunfiskkonfit, spatchcocked kylling, eller kyllingkonfit. For å lage Meyer sitron og oliven relish, reduser mengden salt og tilsett 3 ss hakkede grønne oliven. For å lage Meyer sitron og feta relish, reduser mengden salt og tilsett 3 ss smuldret fårefeta.
Servings
Your rating
Ingredients
4liten Meyer sitron
12 ssfinhakket sjalottløk (omtrent 1 medium sjalottløk)
12 sshvitvinseddik
40 gfinhakket bladpersille
20 ssekstra virgin olivenolje
Salt
Instructions
1
Del sitronen i fire på langs, fjern den sentrale membranen og frøene, og fjern det hvite fra skallet. Finhakk hele sitronen, inkludert skallet. I en liten bolle, kombiner sitronen, sjalottløk og eddik. La det stå i 15 minutter for å marinere.
2
For å servere, kombiner persille og olivenolje med sitronblandingen. Smak til og juster med salt etter behov.
3
Dekk til og sett i kjøleskapet i opptil 3 dager.
Sign up to rate recipes
Free · No credit card