Appelsin-granita og kaffe-granita
Added by Eirik Strand
Granita er en enkel, men forfriskende siciliansk dessert. Du kan variere med andre fruktjuicer eller espresso for å lage ulike smaker.
Servings
Your rating
Ingredients
Appelsin-granita
1800 mlappelsinjuice
200 gsukker
24 sssitronsaft
En klype salt
Kaffe-granita
1800 mlsterkbrygget kaffe
400 gsukker
En klype salt
Instructions
1
Hell begge blandinger over i en ikke-reaktiv form (f.eks. en stål-, glass- eller keramisk skål). Blandingen bør være minst 2,5 cm dyp. Sett formen i fryseren. Etter omtrent en time, rør blandingen forsiktig hver halvtime med en gaffel. Når isen begynner å danne krystaller, skrap den opp og bland forsiktig for å få en slush-lignende tekstur. Gjenta omrøringen minst tre ganger i løpet av fryseprosessen, som tar omtrent 8 timer totalt.
2
Når granitaen er ferdig, vil den ha en tekstur som finrevet is. Server med en skje iskrem eller en klatt duftende krem.
3
Oppbevar granitaen tildekket i fryseren i opptil en uke.
Sign up to rate recipes
Free · No credit card