Peanøtt- og limedressing
Added by Eirik Strand
Denne dressingen kan tilpasses med ekstra jalapeño eller koriander for en sterkere smak. Passer også godt som saus til ulike nudelretter.
Servings
Your rating
Ingredients
220 mlferskpresset limesaft
4 ssfiskesaus
4 ssrisvinseddik
4 tssoyasaus
4 ssfinrevet ingefær
4 sspeanøttsmør
220 gpeanøtter
½jalapeño, stilk fjernet og skivet
12 ssnøytral olje
4hvitløksfedd, skivet
Valgfritt: 10 g grovhakket korianderblader
Instructions
1
Ha alle ingrediensene i en blender eller food processor og blend til det er glatt. Tynn ut med vann til ønsket konsistens – la det være tykt for å bruke som dipp, og tynn det ut for å kle salater, grønnsaker eller kjøtt. Smak til med et salatblad, og juster salt og syre etter behov.
2
Dekk til og sett i kjøleskapet i opptil 3 dager.
3
Ideell til agurker, ris- eller sobanudler, romanosalat, og servering ved siden av grillet eller stekt kylling, biff eller svin.
Sign up to rate recipes
Free · No credit card