Rødvinsvinaigrette
Added by Eirik Strand
Denne enkle vinaigretten gir en fin balanse av syre og fett, og er perfekt til ulike typer grønnsaker og salater.
Servings
Your rating
Ingredients
4 ssfinhakket sjalottløk
8 ssrødvinseddik
24 ssekstra virgin olivenolje
Salt
Nykvernet svart pepper
Instructions
1
I en liten bolle eller krukke, la sjalottløken sitte i eddiken i 15 minutter for å marinere. Deretter tilsett olivenoljen, en raus klype salt, og en liten klype pepper. Rør eller rist for å kombinere, og smak deretter med et salatblad for å justere salt og syre etter behov. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet i opptil 3 dager.
2
Ideell for hagesalater, ruccola, sikori, belgisk endivie, Little Gem og romainesalat, rødbeter, tomater, blancherte, grillede eller stekte grønnsaker av alle slag, samt til Bright Cabbage Slaw, Fattoush, Korn- eller Bønnesalat, Gresk Salat, og Vår-Panzanella.
Sign up to rate recipes
Free · No credit card