Kongelig saus
Added by Maren Solberg
Prep 25 minCook 10 min
Serveringsforslag: til kort pasta og kokt ris.
Servings
Your rating
Ingredients
2 skiverloffuten skorpe
melkvarm, til bløtlegging
25 gsmør
1løkliten, finhakket
1gulrotfinhakket
2 ssbladpersillefinhakket
2 sshvetemel
2 dlhønsekrafteller grønnsakskraft
2 dlhvitvin
Instructions
1
Riv brødet i biter, ha det i en bolle og hell over så mye varm melk at brødet er dekket. Sett til side og la det trekke.
2
Smelt smøret i en gryte. Tilsett løk, gulrot og persille og la det småkoke på svak varme i ca. 5 minutter, til løken er myk. Rør av og til.
3
Dryss i hvetemelet og rør inn kraft og hvitvin.
4
La sausen småkoke i ca. 30 minutter.
5
Ta gryten av varmen og ha sausen i en foodprosessor. Kjør til glatt.
6
Klem melken ut av brødet og ha brødet i sausen. Kjør igjen og varm sausen opp før servering.
Sign up to rate recipes
Free · No credit card