Semulegnocchi med skinke
Added by Maren Solberg
Prep 45 minCook 30 min
Gnocchi di semolino al prosciutto
Servings
Your rating
Ingredients
250 gsemulegryn
1 lmelk
2eggeplommerlett pisket
80 gparmesanrevet
100 gkokt skinkehakket
25 gsmør
salt
Instructions
1
Forvarm ovnen til 200 °C og smør en ildfast form med smør.
2
Kok opp melken, tilsett 1 knivspiss salt og dryss semulegryn i under konstant omrøring. La blandingen småkoke i ca. 10 minutter mens du rører hele tiden.
3
Ta kjelen av varmen og rør inn eggeplommene, 50 g av parmesanen og skinken. Form deigen til litt flate gnocchi og legg dem i den smurte formen. Dryss over resten av parmesanen og fordel resten av smøret i små klatter på toppen.
4
Stek i ca. 30 minutter, til retten er gyllenbrun.
Sign up to rate recipes
Free · No credit card