Servings
Your rating
Ingredients
25 gSmør
100 gPancettaskåret i terninger
1 feddHvitløk
350 gSpaghetti
2Eggpisket
40 gParmesanrevet
40 gPecorinorevet
Salt og pepper
Instructions
1
Smelt smøret i en gryte og surr pancetta og hvitløk til hvitløksfeddet blir gyllent, og fjern det deretter.
2
Kok samtidig spaghettien i en stor gryte med lettsaltet vann til den er al dente, og la den dryppe av.
3
Vend spaghettien sammen med pancettaen, og ta gryten av varmen.
4
Tilsett eggene og halvparten av begge ostesortene, og krydre med salt og pepper.
5
Bland det hele godt slik at eggene dekker pastaen.
6
Tilsett resten av osten, vend rundt igjen og server.
Sign up to rate recipes
Free · No credit card