Servings
Your rating
Ingredients
16vaktelegg
200 ghodesalat
2 sskremfløtepisket til skum
2 1/2 dlmajones(se side 77)
4 ssappelsinsaftsilt
salt og hvit pepper
Instructions
1
Kok opp en gryte med vann, tilsett eggene og kok dem i 8 min. Ta eggene opp, legg dem i kaldt vann, pil og del dem i to.
2
Legg salatbladene i en stabel, rull dem sammen og skjær bladene i tynne strimler. Gjenta med resten av bladene.
3
Legg en bunt salatstrimler på et fat. Legg eggene oppå i grupper på 4, arrangert som kronblader på en blomst.
4
Vend forsiktig den piskede kremen inn i majonesen og rør deretter inn appelsinsaften. Smak til med salt og pepper. Hell sausen i en skål og server den til salaten.
Sign up to rate recipes
Free · No credit card