Tempura på akkar
Added by Astrid Nygaard
Servings
Your rating
Ingredients
600-800 gFersk akkarrenset
Frityrdeig/tempurarøre
Aïoli
Friske urtersom salat
Salt
Instructions
1
Kutt akkar i ringer på ca 1 cm. Vend dem i frityrdeig og stek kjapt i frityr på ca 170-180 grader. Serveres umiddelbart, sprø og varme, med aïoli og en liten salat på friske urter, eller slik som de er. Dette er en rett som krever god timing. Fritert akkar skal ikke vente på gjestene, men gjestene kan godt vente på akkaren.
Sign up to rate recipes
Free · No credit card