
Mjøsørret i rieslingsaus

Makrell i vineddik

Kylling Sweet-Sour

Breiflabbhale med hvitløkskrem og basilikum

Kantarell og fisk

Biff og potet

Smørlaks

Grillet sjøkreps

Ovnsbakt fisk

Lam og linser

Biff, bakte beter og béarnaise

Lammerygg med bakt løk

Torsk med tomat- og løkkompott

Gravlaks

Hamburger med karamellisert løk
1 hr

Torsk og akkar

Sjøkrepshaler med ingefær- og gressløksaus

Lam med hvitløks-bonbon

Kyllingvinger «Asian style»

Boeuf bourguignon

Bolognese-ragù

Italienske kjøttboller

And og granateple

Grillet gravlaks à la crème

Piggvar med grønn peppersaus

Bakerens lam

Tempura på akkar

Sprø fisk

Grateng med fisk og parmesan

Sjøtunge og spinat

Sjøkrepshaler i aromatisk buljong

Kylling i estragonsaus

Lammesadel med persille og hvitløk

Osso buco

Grillet kveite med aromatisk smørsaus

Lasagne

Piggvar i grønn karri

Short rib à l’orange
2 hr 30 min

Shish kebab oriental

Ragù

Fårikål

Lutefisk

Ribbe på fjellgris

Biff-burger

Pannestekt flyndre med kapers og tomat

Udon-nudler

Fluffy omelett med blåskimmelost

Grønnsakskraft

Fransk vinaigrette

Tomatsaus
25 min

Fransk omelett

Spelt-blinis og røkelaksrosett

Risotto Acquerello extravaganza

Wonton med skalldyr

Skalldyrsaus

Blåskjell og sopp

Pizzadeig med surdeigstarter

Risotto og sjøkrepshaler

Fransk vinaigrette

Tomatsuppe
1 hr 15 min

Cannelloni aubergine

Soyasmørsaus

Fiskekraft

Parmesansuppe

Kyllingkraft

Tomatsaus «Vierge»

Moules frites

Egg i cocotte

Kamskjell med fennikel

Neptuns suppe

Trippel toast

Persillesmør

Béarnaise

Rødvinssmør

Vichyssoise

Hollandaise

Pizzadeig

Kryddersmør

Café de Paris-saus

Fiskesuppe for Erling Kagge

Speilegg

Blåskjellsuppe Billy By

Pasta i spinatsaus

Toast med bacon og burger

Stekte kamskjell i soyasmør

Blomkålsuppe

Beurre blanc

Spagetti carbonara

Laks i dashi

Løksuppe

Kamskjell med laksekaviar

Fransk eggerøre

Gazpacho Andaluz