Persillesmør
Added by Astrid Nygaard
Servings
Your rating
Ingredients
250 gSmør
1 buntKruspersille
2Hvitløksfedd
Kajennepepperet lite deys
Instructions
1
Del smøret i terninger og la det bli romtemperert.
2
Skrell hvitløksfeddene, del dem i to, fjern den grønne spiren og knus dem med knivbladet.
3
Vask persillen og plukk den fri for grove stilker.
4
Ha alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin og kjør til der blir en fin grønnfarge og en god konsistens. Har du ikke en kjøkkenmaskin, hakker du sammen persille og hvitløk først og tilsetter kaldt smør i terninger og jobber dette sammen på skjærebrettet med kniven til det blir en glatt konsistens.
5
Det er smart å rulle smøret sammen i plastfilm til en pølse og oppbevare det i kjøleskap eller fryser. Skjær skiver av smøret når det er behov.
Sign up to rate recipes
Free · No credit card