Servings
Your rating
Ingredients
300 gHvetemel, helst italiensk type 00Tipo 00
3Egg, lett piskedelett pisket
Salt
Saus
3 ssFløte
300 gEndiveskåret i skiver
25 gSmør
1 porsjonBechamelsausse side 58
Salt og Pepper
Instructions
1
Lag pastadeigen (se fersk pasta, side 312) med de angitte mengder.
2
Varm fløten og ved lav varme, tilsett salaten og smøret og kok til salaten er myk. Rør det sammen med bechamelsausen og smak til med salt og pepper.
3
Kok lasagneplatene og drypp av på et fuktig kjøkkenhåndkle.
4
Varm ovnen til 150 grader og smør et ovnsfast fat med smør. Legg et lag lasagneplater i bunnen av det smurte fatet og dekk med et lag endivesausen. Fortsett med å legge lag til alle ingredienser er brukt opp, og avslutt med et lag bechamelsaus. Bag lasagnen i 1/2 time.
Sign up to rate recipes
Free · No credit card